Lernen, eine ordnungsgemäße Tasse Tee zuzubereiten
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Eines Tages ging ich durch die Straßen meiner Stadt, als ich einen alten Mann sah. Er saß alleine in einem kleinen Café und trank Tee. Ich setzte mich zu ihm und wir begannen zu reden. Überraschenderweise war er ein Experte für Darjeeling-Tee.
Er erzählte mir von seiner Reise nach Indien, wo er gelernt hatte, den perfekten Darjeeling-Tee zuzubereiten. Zuerst muss man das Wasser auf genau 85 Grad Celsius erhitzen. Dann gibt man den Tee hinzu und lässt ihn exakt drei Minuten ziehen.
Ich hörte fasziniert zu und stellte viele Fragen. Der alte Mann beantwortete sie geduldig und mit großer Leidenschaft. Es war eine unerwartete Begegnung, aber ich habe viel gelernt. Seitdem bereite ich meinen Darjeeling-Tee immer so zu, wie der alte Mann es mir beigebracht hat. Und jedes Mal, wenn ich einen Schluck nehme, denke ich an diese besondere Begegnung zurück.
