Dégustation De Ramen, Matcha Et Sushi Au Japon

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Quand tu rencontres Loli et Mica à laéroport, tu comprends tout de suite quelles attendent ce voyage depuis une éternité. Elles parlent vite, elles rient, et elles répètent les mêmes mots comme un refrain: Kyoto, ramen, sushi, matcha, soba. Elles ont économisé pendant des années, comparé des itinéraires, et même appris quelques phrases pour ne pas rester muettes devant les menus.

À peine arrivées au Japon, elles prennent le train vers Kyoto. Par la fenêtre, les villes défilent, puis les collines. Loli serre son carnet de notes, rempli dadresses de petits restaurants. Mica, elle, veut manger comme une locale, sans suivre les listes dinternet. Le soir, elles sortent sous une pluie fine et cherchent une échoppe de ramen. Elles en trouvent une, minuscule, avec une file. Lodeur est parfaite.

Mais au moment de commander, problème: le distributeur de tickets naffiche que des kanji. Mica appuie au hasard, convaincue que ça ira. Loli hésite, puis fait pareil. Quand elles sassoient, le cuisinier leur apporte deux bols énormes, très épicés, avec un œuf mariné et une montagne dail. Mica rougit, Loli tousse, et elles se regardent, partagées entre la panique et le fou rire.

Elles pourraient partir, mais elles décident de rester. Avantage: on vit une vraie aventure. Inconvénient: on souffre un peu, murmure Loli en buvant de leau. Une cliente à côté comprend leur détresse et leur explique, en anglais simple, quels boutons choisir la prochaine fois. Elles finissent le repas lentement, fières malgré les larmes.

Le lendemain, elles reviennent, mieux préparées. Cette fois, elles commandent un ramen doux, puis un matcha crémeux. En marchant vers un temple, Mica dit: On avait tout planifié, mais cest limprévu qui rend Kyoto inoubliable. Loli note la phrase, comme un souvenir à garder.