Degustando Ramen, Matcha Y Sushi En Japón

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Loli y Mica llevaban años diciendo algún día y, por fin, ese día llegó. En el avión no paraban de repasar su lista: Kyoto, templos al amanecer, calles estrechas con farolillos, y, sobre todo, ramen, sushi, matcha, soba Habían visto vídeos, leído blogs y hasta practicado cómo pedir comida sin quedarse en blanco. Aun así, cuando aterrizaron, la emoción les temblaba en las manos.

En Kyoto todo parecía más tranquilo de lo que imaginaban. Dejaron las maletas y salieron directas a buscar un sitio famoso por su ramen. Sin embargo, al llegar, vieron una cola interminable y un cartel que no entendían del todo. Mica quería esperar porque si es tan popular, será por algo, pero Loli pensaba que perderían la tarde. Discutieron un poco: la ventaja de seguir el plan era no fallar, pero la desventaja era sentirse atrapadas por horarios y recomendaciones.

Al final eligieron una calle lateral. Entraron en un local pequeño donde una señora les sonrió y les señaló una máquina de tickets. Se equivocaron dos veces, se rieron, y terminaron pidiendo algo que no estaba en ninguna lista. Cuando probaron el caldo, suave y profundo, se miraron como si hubieran descubierto un secreto.

Esa noche, con un helado de matcha en la mano, Loli admitió que improvisar daba miedo, pero también libertad. Mica asintió: Planear nos trajo hasta aquí; perdernos un poco nos hizo sentir que Kyoto era nuestro.